Lapis Legit.
Kamu dapat memasak Lapis Legit menggunakan 7 bahan dan 8
Langkah. Inilah cara kamu masak itu.
Bahan-Bahan Lapis Legit
- 🢂 250 gr dari mentega.
- 🢂 185 gr dari gula halus.
- 🢂 1/4 dari skm.
- 🢂 10 dari kuning telor.
- 🢂 115 gr dari terigu kunci.
- 🢂 10 gr dari susu bubuk.
- 🢂 2 dari putih telor.
Cara pembuatan Lapis Legit
- Mixer kecepatan max mentega+gula halus hingga mengembang ringan creamy. Turunkan speed, masukkan kuning telor satu persatu hingga tercampir rata, lalu tmbahkan skm. Naikkan kecepatan max. Mixer kira-kira -+15 menitan..
- Turunkan speed rendah, masukkan terigu+susu bubuk sedikit demi sedikit hingga tercampur rata. Sisihkan..
- Di wadah lain, mixer putih telor hingga soft peak atau kaku. Tandanya, apabila wadah dibalik, kocokan putih telur tidak tumpah..
- Campurkan bertahap putih telur ke adonan mentega. Aduk balik pake spatula..
- Panaskan oven terlebih dahulu ya. Siapkan loyang yg alasnya dioles margarin dan kertas roti. Sisinya tidak perlu dioles..
- Tuang adonan, oven api atas bawah -+10 menit hingga kecoklatan. Lalu tuang adonan lagi sekitar 4-5 sdm, oven api atas aja. Lakukan hingga habis..
- Adonan terakhir, oven api atas bawah hingga matang ya. Ya kira-kira 15-20 menit. Jgn terlalu kering atau over baked ya..
- Selamat mencoba 😊.
