066》Chicken Steak.
Kamu dapat memasak 066》Chicken Steak menggunakan 30 bahan dan 9
Langkah. Inilah cara kamu mencapai itu .
Bahan-Bahan 066》Chicken Steak
- 🢂 dari Bahan :.
- 🢂 875 gr dari fillet daging ayam.
- 🢂 2 buah dari wortel ukuran besar.
- 🢂 2 buah dari jagung manis.
- 🢂 6-8 buah dari buncis.
- 🢂 2 buah dari kentang ukuran besar.
- 🢂 dari Bahan marinasi :.
- 🢂 3 sdm dari saos tiram.
- 🢂 Secukupnya dari lada halus.
- 🢂 dari Bahan basah (Celupan) :.
- 🢂 3 butir dari telor.
- 🢂 Secukupnya dari lada halus.
- 🢂 Secukupnya dari kaldu bubuk.
- 🢂 dari Bahan Kering :.
- 🢂 240 gr dari tepung bumbu serbaguna.
- 🢂 12 sdm dari tepung terigu (me segitiga biru).
- 🢂 Secukupnya dari lada halus.
- 🢂 dari Bumbu Brown Sauce :.
- 🢂 2 sdm dari mentega.
- 🢂 1/2 Bagian dari bawang bombay cincang.
- 🢂 3 siung dari baput cincang.
- 🢂 1 sdt dari lada hitam bubuk.
- 🢂 1 sdt dari kecap inggris.
- 🢂 2 sdm dari saos tiram.
- 🢂 2 sdm dari saos tomat.
- 🢂 1 sdm dari kecap manis.
- 🢂 1 saset dari stevia sweetener tropicana.
- 🢂 Secukupnya dari garam.
- 🢂 600 ml dari kaldu ayam.
- 🢂 2 sdm dari tepung maizena.
Cara pembuatan 066》Chicken Steak
- Rendam fillet daging ayam dengan air jeruk nipis dan garam kurleb 15 menit simpan di kulkas..
- Bersihkan sayuran dan cuci bersih. Potong2 sesuai selera. Sisihkan..
- Rebus sayuran dalam air mendidih yang sudah diberi garam, agar sayuran berrasa dan tidak tawar. Jagung pipil direbus sendiri. Sisihkan. Tata dalam piring..
- Goreng potongan kentang. Sisihkan. Tata dalam piring..
- Bersihkan fillet daging ayam. Masukkan dalam bahan kering (tepung) dan aduk2. Celupkan dalam bahan basah (campuran telor). Masukkan kembali dalam bahan kering aduk2 sambil dicubit2..
- Goreng chicken steak ke dalam minyak yang sudah panas dengan api sedang. Sesekali aduk2. Goreng hingga kuning keemasan..
- Panaskan mentega. Tumis baput dan bawang bombay hingga harum. Masukkan lada hitam bubuk, kecap inggris, saos tomat, saos tiram, kecap manis, garam dan gula. Aduk2 sesaat. Masukkan kaldu ayam. Masak hingga mendidih. Kecap rasa. Tuangkan cairan tepung maizena sedikit2 sambil terus diaduk2 hingga mengental. Matikan kompor /kecilkan api sampai api yang paling kecil. Agar saos tetap dalam kondisi panas..
- Susun sayuran dan chicken steak ke dalam piring, siram dengan saos, bisa ditambahkan sambal korek / saos sambal kalau suka pedas..
- Chicken Steak siap dihidangkan... Yummy..😋🥰.
