Chicken Steak with Mushroom Sauce.
Kamu dapat memasak Chicken Steak with Mushroom Sauce menggunakan 20 bahan dan 5
Langkah. Inilah cara kamu masak itu.
Bahan-Bahan Chicken Steak with Mushroom Sauce
- 🢂 4 pcs dari paha ayam fillet.
- 🢂 dari Bumbu marinasi:.
- 🢂 1 sdm dari mustard (saya skip).
- 🢂 1 sdt dari bubuk paprika.
- 🢂 1 sdm dari bawang putih parut.
- 🢂 1 sdt dari bawang putih bubuk.
- 🢂 1/2 sdt dari lada bubuk.
- 🢂 1 sdm dari olive oil.
- 🢂 dari Bahan Mushroom sauce:.
- 🢂 100 gr dari jamur kancing segar.
- 🢂 1/2 siung dari bawang bombay.
- 🢂 2 siung dari bawang putih.
- 🢂 1 sdm dari saus teriyaki.
- 🢂 1 sdm dari saos tomat.
- 🢂 1 sdt dari kecap Inggris.
- 🢂 secukupnya dari Kaldu ayam.
- 🢂 secukupnya dari Tepung maizena.
- 🢂 1 sdt dari kaldu jamur.
- 🢂 1/2 sdt dari lada bubuk.
- 🢂 secukupnya dari Margarin.
Cara pembuatan Chicken Steak with Mushroom Sauce
- Siapkan bahan2, cuci bersih paha ayam fillet lalu beri bumbu marinasi, minimal 20 menit makin lama makin meresap.
- Selama menunggu marinasi ayam kita membuat saus jamurnya, tumis bawang dengan sedikit margarin hingga harum lalu masukkan jamur kancing dan saus yg sudah dicampur sebelumnya (saus teriyaki, saus tomat dan kecap Inggris), aduk rata.
- Setelah menyatu tambahkan kaldu ayam dan bumbui, kentalkan dengan larutan maizena bila dirasa blm cukup kentalnya.
- Beri olesan olive oil pd wajan anti lengket untuk memanggang ayam, lalu panggang paha fillet bagian berkulit terlebih dahulu, masak dengan api kecil supaya matang sempurna.
- Angkat setelah matang, diamkan sejenak lalu hidangkan bersama guyuran saus jamur.
